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Reconocidos chefs y restaurantes presentan exquisitas ofertas gastronómicas


 San Juan, Puerto Rico – Con sabor a España, se celebra la novena edición de Plaza Food Fest, la feria de gastronomía esperada por todos, del lunes 16 al domingo 22 de mayo en Plaza Las Américas.  Una extensa representación de reconocidos expertos de la industria gastronómica participan de esta edición que contará con el esperado espectáculo Chef Showcase todas las noches en tarima desde el Atrio Central y presentaciones de recetas exclusivas con sabor español acompañadas por demostraciones de flamenco y zumba.  Por segundo año consecutivo, un mercado urbano se establecerá en los pasillos del centro comercial con agricultores que ofrecerán productos y frutos del País.


 Edgardo Noel, de Operación Chef; Kirk Troop, del Sheraton Old San Juan Hotel & Casino; Joel Rodríguez, de Waiter’s Bar & Grill; Ventura A. Vivoni, de Vida Ventura; Cinthia Negrón, del Equipo Nacional Culinario de PR; y José Rolón, de Brasas Restaurant, son los chefs invitados, uno cada día, para el Showcase en tarima de 7:00 a 8:00 de la noche.  Cada uno presentará exquisitos platos inspirados en la cocina española con un toque particular.  El chef Edgardo presentará el espectáculo “Cocinando y Cantando”, en el que integrará la cocina con la música, mientras que la chef Cinthia subirá a tarima junto a su padre, quien le inspiró a escoger una carrera en la gastronomía, y prepararán juntos una paella frente al público.


 Recetas, degustaciones, demostraciones, seminarios y presentaciones culinarias por reconocidos restaurantes y chefs se llevarán a cabo durante todo el día.  Cerca del mediodía, estudiantes y profesores de distintas escuelas culinarias subirán a tarima para presentar algunos trucos de cocina y ricas recetas, seguidos por algunos restaurantes de PLAZA, cuyos chefs presentarán algunos de sus llamativos platos.  Durante las tardes, tendrán participación algunos chefs como Norma Llop, José Febus, Guillermo, Lorelei y el pastry chef número uno de la Isla, Héctor Cardwood.  También en las tardes, se realizarán presentaciones de algunos restaurantes de la Isla como Soleil, El Balcón del Capitán, Plátano Loco, Villas de Sotomayor, Airenumo, Vaca Brava y Costa del Sol.  El restaurante Caricaturas tendrá una presentación especial en la que algunas personas del público podrán obtener su caricatura.  El Equipo Nacional Culinario de Puerto Rico tendrá participación de lunes a jueves a las 6:00 de la tarde con platos y recetas de la cocina española.


Justo antes del Chef Showcase todas las noches, se realizarán demostraciones del baile Flamenco en tarima a cargo del Instituto de Danza Española Lola Sánchez, con estudiantes y bailarines profesionales.  La demostración es parte de las Horas de España, que serán todos los días de 5:00 a 8:00 p.m.


 “Una vez más, abrimos las puertas de PLAZA para reunir y ofrecer al público una completa y variada oferta gastronómica presentada por reconocidos chefs y restaurantes de nuestro País.  Junto a ellos, rendimos homenaje a la exquisita cocina española y las tradiciones del hermano país latino del cual tenemos herencia directa.  Aquí va a haber sabor y fiesta y estamos seguros de que esta novena edición de Plaza Food Fest será del agrado de las miles de personas que recibimos con alegría todos los días”, expresó Sarah Colomer, directora de Ferias y Exhibiciones de Plaza Las Américas.


 Los agricultores del mercado urbano estarán ubicados en los pasillos del centro comercial, desde donde ofrecerán a los visitantes verduras, vegetales, frutas, batidas naturales y otros productos.


 Exhibidores de productos del país, servicios de comida, diseñadores y distribuidores de equipo de cocina y mucho más, ofrecerán lo último en las tendencias culinarias del momento para todos los visitantes que se den cita en el Plaza Food Fest.


 Para más información sobre el calendario de actividades del Plaza Food Fest puede comunicarse al (787) 767-5202.   


 

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